CHIANTI CLASSICO GALLO NERO

Il Chianti Classico del Castello di Bossi è realizzato con uve sangiovese provenienti da vigneti con un età media di 18 anni, situati a 350 mt sul livello del mare, con esposizione sud-ovest, in TOSCANA. Il suolo è composto da argilla gialla, tufo e sassi, elementi che conferiscono al vino una struttura robusta e complessa .Di colore porpora intenso, questo chianti classico si distingue per i suoi profumi di ciliegia e frutti di bosco, accompagnati da note di spezie ed erbe aromatiche. Al palato è equilibrato, con tannini morbidi e una vivace acidità che lo rende piacevole e di facile beva. Il finale classico e persistente. Si abbina perfettamente con bistecca alla fiorentina, lasagne alla bolognese e peperoni ripieni.